Нестандартные сочетания вкусов: салаты. Серия книг «Боги нутрициологии и кулинарии»

Евгения Сихимбаева

Откройте для себя новые грани в мире салатов! Книга «Нестандартные сочетания вкусов: салаты» предлагает Вам уникальные рецепты, которые поразят Вас своим необычным сочетанием вкусов и ароматов. Салаты с морепродуктами, с сыром и фруктами, с орехами и ягодами — каждый рецепт оригинален и уникален! Насладитесь новыми вкусами и впечатлениями, готовьте с удовольствием и удивляйте. Для тех, кто любит экспериментировать и не боится новых вызовов — этот сборник рецептов станет настоящей находкой!

4. Салат с куриным филе и манго «Экзотика»

Ингредиенты:

— 2 куриных филе

— 1 большое манго

— 1 большой огурец

— 1 красный лук

— 2 ст. л. оливкового масла

— 2 ст. л. соевого соуса

— 1 ст. л. рисового уксуса

— 1 ст. л. меда

— 2 ст. л. кунжута

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кусочки среднего размера.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и обжарьте куриное филе до золотистого цвета и готовности.

3. Нарежьте манго на кубики. Очистите огурец от кожуры и нарежьте его на тонкие полоски. Нарежьте красный лук на тонкие полукольца.

4. В большой миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, мед и кунжут. Добавьте охлажденное куриное филе и овощи. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты соусом.

Конец ознакомительного фрагмента.