Подавайте соус
болоньезе на пасте, посыпав сверху свежими травами и сыром по желанию.
– У тебя не будет аппетита, когда настанет время обедать, если ты продолжишь есть, а я собираюсь приготовить спагетти
болоньезе, – сказал он.
Такие соусы, как соус песто, соус карбонара, соус
болоньезе и другие, используются для приправления пасты.
За 15 минут до запланированной сервировки стола выяснилось, что макароны для спагетти
болоньезе остались в тележке в магазине.
Он тяготел ко всему итальянскому – художникам, городам, итальянской пасте, сыру гарганзола и соусу
болоньезе.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: зазолотиться — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Моя мама великолепно готовит пять блюд: спагетти «
Болоньезе», сосиски с картофельным пюре и луковой подливкой, макароны с сыром (когда не добавляет странный сыр), рыбный пирог (когда не добавляет странную рыбу – да, это я об анчоусах) и лазанью по особым случаям.
Основанные на томатной пасте: кетчуп,
болоньезе, томатный соус для пиццы и другие.
Вероятно, услышав её название, мы в первую очередь думаем о пицце «Маргарита» и спагетти «
Болоньезе».
– Лучшее-прелучшее лето под соусом
болоньезе.
В результате эти сложные соединения расщепляют спагетти
болоньезе и салат до размеров молекулы, и, таким образом, преобразованная пища может быть поглощена транспортной системой нашего организма – кровью и лимфатическими каналами.
Ужин: макароны с добавлением соуса «
Болоньезе», стакан воды.
На ужин спагетти
болоньезе с кучей морковки.
Холодильник полон, и я взяла на себя смелость приготовить говядину
болоньезе.
В некоторых моментах пришлось импровизировать – например, у меня не было ни фарша, ни мясорубки, так что соус
болоньезе получился совсем не классическим.
– Я готовлю твою любимую пасту
болоньезе, – как бы между прочим сообщила она.
– Вовсе нет, – ответила я, кладя мясо в корзину. – Завтра на обед будет паста
болоньезе. Ты же ешь сельдерей, да?
– Он говорит, что у них кончились спагетти, предлагает взять пенне с соусом
болоньезе, там что-то с поставщиком…
– Вегетарианский
болоньезе! – крикнула повариха своей помощнице. Та кивнула, зачерпнула черпаком сливочно-сырный соус и налила его мне на тарелку.
Достаточно истории об итальянце, которую он не переваривает даже с пармезаном и соусом
болоньезе.
А когда всё готово, то поливается соусом аль рагу, или
болоньезе, и выкладывается в тарелку.
Она готовила домашние фрикадельки, карри, блюда во фритюре – прямо в воке – и соус
болоньезе.
– М-м… Понятно. – Покраснев, я уткнулась носом в меню, поспешно меняя тему. – Я буду
болоньезе, брускетты и чай.
В нём можно припустить овощи, поджарить чеснок или приготовить соус
болоньезе.
– Как сказать, – моргаю я. – Да, она ест грибы, разумеется. Но разве… в
болоньезе нет мяса?
– Вегетарианский
болоньезе, – проговорила она и протянула мне тарелку. – Добавить вам зелёного лука?
– Очень смешно. Не надо упрощать. Не макароны, а паста «
Болоньезе», пармская ветчина, пицца из дровяной печи, хорошее итальянское вино.
– Тальятелле под соусом
болоньезе.
Тушите
болоньезе под крышкой на низком огне около 20-30 минут, чтобы ароматы хорошо соединились.
– Я буду
болоньезе, порция большая, могу тебе отложить половину, а ты возьми что-нибудь другое.
Моя жена готовила не слишком вкусно, и однажды я достал какую-то книжку с рецептами и сделал нам пасту
болоньезе.
Мелом аккуратно выведенные буквы призывают попробовать горячий морс и кофе с корицей, а блюдо дня сегодня «спагетти
болоньезе».
– Я лишь сказала, что
болоньезе иначе готовится.
Макароны для
болоньезе, спагетти для карбонары, папарделле для рагу…
Ася Орлова, Итальянская кухня у вас дома: пицца, паста, десерты, супы, салаты, ризотто, гарниры, вторые и первые блюда, закуски, 2023
Я была так голодна, что заказала себе двойную порцию пасты
болоньезе и бокал шардоне.
Я предполагаю, что вероятно, у вас уже есть свой собственный рецепт
болоньезе, однако эта книга будет не полной, если я не поделюсь с вами своим любимым рецептом этого потрясающего и универсального болонского соуса, и рагу в одном лице.
Когда они уже поздно вечером, уставшие и голодные, вернулись к кафе, предложение посидеть у него дома за бутылочкой кьянти и настоящей итальянской пастой с
болоньезе и пармезаном, было принято безоговорочно.
Спагетти-нестеры: Сформируйте порцию
болоньезе в виде "гнезда" или "горки" на тарелке, а затем аккуратно уложите сверху отдельные нити спагетти, чтобы они выглядели как птичьи гнезда.
После салата «Цезарь» им подали пасту с соусом
болоньезе, посыпанную тёртым пармиджано-реджано.
Сказался более, чем тридцатилетний, российский голодомор на щах-борщах и без никакой тебе мало-мальски приличной
болоньезе.
Сегодня он собирался начать свой день с
болоньезе.
Вы любите спагетти
болоньезе?
Один коллега оставался в офисе, в то время как мы с нетерпением смотрели, как открываются прямоугольные крышки мармитов, из-под которых выплывал пар и распространялся аромат свежеприготовленной лазаньи с соусом «
Болоньезе».
С этого момента
болоньезе готов и может быть подан.
Своего он всегда добивался, вот и в этот раз деньги ему вернули, но праведный гнев поугас только после первого бокала под тарелочку спагетти с соусом
болоньезе – поздний обед перетёк в ранний ужин.
Спагетти сварились, соус
болоньезе булькал на слабом огне в маленькой кастрюльке, салат оставалось только заправить.
– Мы с дочкой будем есть
болоньезе, а ты можешь этого не делать, если так принципиально название!
– Дело не в грёбаной пасте
болоньезе!
– Моя любимая –
болоньезе, когда фарш и вкусный мясной соус.
На этот раз – спагетти
болоньезе, пастицио в меню не было.
В этом году я добавила грибы в
болоньезе.