Предложения со словом «полутуша»
Из мясных продуктов коптили в основном задние и передние свиные полутуши.
Тушу разрубают или распиливают вдоль на две полутуши.
На переднем плане выставлены, как кажется, две бараньи полутуши, а сзади – напоминающая орла с распростёртыми крыльями распятая туша коровы.
После остывания полутушу разрубают на куски массой от 2–3 до 10 кг и подвешивают для замораживания в холодном месте.
С её хрупкостью она не могла соревноваться с крепкими плечистыми парнями, таскающими кули с мукой и полутуши овец, коров и свиней.
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать
Карту слов. Я отлично
умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.
Вопрос: бакаут — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
Нейтральное
Положительное
Отрицательное
Не знаю
– Поскольку после заморозки вес мяса уменьшается, то по инструкции вес полутуши после заморозки они сокращают на десять процентов.
Вынув внутренности, тушу разрубают топором или секачом на продольные полутуши и делают их зачистку: обнаруженные побитости и кровоподтёки отделяют от здоровых тканей.
После этого полутуши помещают сроком до двух суток в прохладное место (0°С) для “созревания” мяса, после чего оно готово для дальнейшей переработки.
Ватные ноги уже готовы были подкоситься, как вдруг утративший ясность взгляд зацепился за тоненькую струйку крови, не успевшую застыть и сочившуюся по разрубленному позвоночнику полутуши.
– Но мы же с тобой видели, что на переработку шли полутуши свежие, а не замороженные.
Говяжьи полутуши складывались в огромные штабели вдоль стен.
Ответить на этот вопрос было труднее, чем справиться с коровьей полутушей при помощи тупого ножа.
Носили вдвоём – каждая замороженная полутуша получалась по центнеру как минимум, одному, понятно, не под силу.
Но зато дальше, придерживая полутушу за протянутые над плечами ноги, можно было нести вполне удобно и размеренно.
Когда взвесили последнюю полутушу, числившуюся за ней, и подбили итог (недостача семь тонн и страшная пересортица), ей предложили уволиться.
– Конечно. Никаких проблем. Завтра должны с железки звонить насчёт поставки полутуш.
Всю ночь они разгружали полутуши из вагонов в холодильные камеры.
Эта замороженная насмерть полутуша весом в сто кг объясняла путь, по которому мясо поступало на столы горожан по сниженной цене.
Как правильно двигаться, находясь сверху трёхметрового штабеля, в какой последовательности сбрасывать полутуши вниз, чтобы не устроить обвал и самому не угодить в мясную лавину.
Как правильно брать или подавать полутушу "на хребет" чтобы не сломать позвоночник себе или напарнику.
На этом работа мясников заканчивается и разнорабочие уносят полутуши ниже в морозильный ярус, который является самой интересной частью скотобойни.
Рабочие преспокойно заходят с факелами в морозильный ярус, зная, что им совершенно не о чем переживать, и подвешивают на крюки готовые полутуши, которые быстро покрываются ледяной коркой.
Окровавленная морда зебрака с полутушей кабана то ещё зрелище, скажу я вам!
– Да вы чего, какие деньги! Нам зарплату полутушами выдают! Снегоходов тут только не хватало!
Оленьи полутуши, вялящиеся на ветру, оказались в серьёзной опасности безнадёжно пропа́сть под дождём.
Я ухватил полутушу крюком за шею, втащил на плаху.
С полутушей зубра на плече.
Сидеть возле ведра с ароматным бульоном было лучше, чем таскать полутуши, однозначно.
Всякие там травматологии и невропатологи, с которыми довелось общаться за это время, рассматривают мою полутушу либо безразлично, либо с чисто профессиональным интересом.
Пока попаданец с любопытством рассматривал скудное внутреннее убранство жилища, его новый знакомый удивительно быстро разжёг камин и повесил полутушу какого-то небольшого животного, вытащенную из металлического сундука.
Рыбаки предлагали только выловленную свежайшую рыбу и морских ежей, мясники – отборную парную баранину, бараньи почки, курдюк, тут же лежали говяжьи мозги, бычьи яйца, на толстых железных крюках висели полутуши телят.
Попутно заедая видимые стресс и усталость полутушей свиньи, приготовленной в печи близняшками.
А я старый притёр, он полутуше станет, всё же родной!
Коптили в основном задние и передние свиные полутуши.
Я был на волоске от того, чтобы не отрезать ему его кочерыжку из которой с таким безразличием вылетели слава о мёртвом человеке, будто говорил о свиной полутуше.
Рядом на полу валялась говяжья полутуша.
Увидав проходившего мимо мужика с бараньей полутушею (неподалёку был базар), он подозвал его, взял всё мясо и, посулив, что сейчас вынесет ему деньги, передал мясо товарищам, кои тотчас ушли из избы другим ходом.
Сказался опыт как разделки свиных и коровьих полутуш, так и многочисленные тренировки на приволоченном со свалки манекене.
Особенно после того, как поварихе стало дурно и она в полузабытье выволокла на палубу и выкинула за борт ещё не тронутую свиную полутушу.
Узловатые пальцы с треском обезглавили его копчёное величество, те же пальцы, но уже помогая себе ножом, располовинили обезглавленную тушку вдоль хребта, а затем и разрезали две полутуши на равное количество аккуратных кусков.
Значение слова «полутуша»
1. спец. каждая из двух половин туши, разделенной симметрично вдоль хребта (Викисловарь)
Цитаты со словом «полутуша»
- Чем крупнее бык, тем больше мяса для бедных.
- Лучше вареное яйцо в мирную пору, чем жареный бык в войну.
- Хорошее блюдо можно съесть дважды.
- (все цитаты)
Отправить комментарий
Значение слова «полутуша»
1. спец. каждая из двух половин туши, разделенной симметрично вдоль хребта
Все значения слова «полутуша»