Рецепты на каждый день. Календарь 2023 год

Владимир Юрьевич Малянкин, 2022

Сборник лучших рецептов от военных поваров на каждый день 2023 года, собрано специально для ценителей, фотографии для аппетита прилагаются. Отличный подарок к новому 2023 году и не только, актуален во все времена…

13 марта 2023 понедельник

Рогалики (подводный паёк)

Рецептура:

маргарин — 30 г, сметана — 20 г, сахар — 25 г, мука пшеничная 1 сорта — 100 г, сода пищевая — 5 г, повидло — 30 г, масло коровье — 5 г, пудра сахарная — 5 г.

Технология приготовления

Растопите маргарин.

В муку засыпьте соду пищевую и размешайте. Жидкий маргарин, сахар и сметану положите в одну посуду и смешайте между собой. Теперь понемногу добавьте муку. Перемешайте.

Слепите «колобок». Упакуйте этот шар в полиэтилен и положите в холодильник на 1 ч.

Разделите тесто на шесть частей, каждую раскатайте, сформуйте тонкий (3 мм) круг. Круги разрежьте на треугольники, ближе к вершине положите повидло.

Скатайте в рогалик.

Выпекайте до готовности при температуре 1800С.

По мере остывания посыпьте сахарной пудрой.

Калорийность — 830 Ккал