Сборник стандартов обслуживания для службы прачечной и химчистки в гостинице

Юлия Полюшко

Данный сборник стандартов обслуживания представляет собой свод правил поведения с гостями, технологий выполнения служебных операций и правил поведения в экстремальных ситуациях для персонала службы прачечной и химчистки в гостинице.

Стандарт «Прием заказов и направление их в соответствующие службы»

Единая система приема заказов: Внедрение единой системы для приема заказов, которая включает телефонные звонки, электронные письма, мессенджеры и мобильные приложения.

Запись заказов: Точное и подробное документирование всех заказов, включая имя клиента, номер комнаты, тип услуги, сроки выполнения и специальные инструкции.

Обработка заказов: Оперативная обработка поступивших заказов, распределение их между соответствующими службами в течение 15 минут после получения.

Приоритетность: Учет приоритетности заказов, таких как срочные или VIP-заказы, и направление их в первую очередь для немедленного выполнения.

Взаимодействие с другими службами: Эффективное взаимодействие с другими службами отеля, такими как ресепшен и уборка номеров, для координации и своевременной доставки вещей.

Подтверждение заказа: Обязательное подтверждение получения заказа клиенту, уточнение всех деталей и сроков выполнения.

Отслеживание заказов: Использование системы отслеживания заказов, позволяющей контролировать статус выполнения каждого заказа и оперативно решать возникающие вопросы.

Контроль качества: Регулярная проверка качества выполнения заказов, обеспечение соответствия услуг высоким стандартам и ожиданиям клиентов.

Обратная связь: Сбор и анализ обратной связи от клиентов по поводу полученных услуг, направленных на улучшение процессов приема и выполнения заказов.

Обучение персонала: Обучение персонала навыкам приема и обработки заказов, включая использование системы управления заказами и эффективное взаимодействие с клиентами и другими службами отеля.