Здоровые бургеры

Романова Алексеевна Виктория (2024)

Здоровые бургеры: низкокалорийные варианты с цельнозерновым хлебом и полезными начинками.

2. Вегетарианский бургер с нутовой котлетой

Ингредиенты:

Цельнозерновая булочка

200 г нута (консервированный или отварной)

1 маленькая морковь

1/2 луковицы

1 зубчик чеснока

2 ст. л. муки из нута или овсяной муки

Листья шпината

Соус хумус или тахини

Специи: кумин, паприка, соль, перец

Приготовление:

Измельчите в блендере нут, морковь, лук и чеснок до однородной массы.

Добавьте муку и специи, сформируйте котлеты.

Обжарьте котлеты на сковороде с антипригарным покрытием без масла до золотистой корочки.

Соберите бургер с листьями шпината и соусом хумус.