Календарь военной кухни 2025 год

Владимир Юрьевич Малянкин (2024)

Если Вы часто задумываетесь над тем, что приготовить сегодня вечером или на обед, тогда эта книга для ВАС. Листая этот календарь, Вы без труда сможете удивить себя и своих домашних замечательными блюдами с нотками Вооруженных Сил России. Эта книга представляет собой уникальный календарь с перечнем проиллюстрированных рецептов военной кухни по общевойсковому, лечебному, морскому, летному и подводному пайкам с применением элементов полевой кухни на каждый день. Здесь собраны различные блюда: супы, горячие блюда с гарнирами, холодные закуски, десерты и не только. Рецепты простые и доступные по ингредиентам (есть в каждом холодильнике), которые Вы найдете в рецептуре. Расчет продуктов представлен на одного человека, обязательно учтите это. Книга подойдет для Вашей домашней кухне, рецепты расписаны по шагам, отраженным в технологии приготовления. И что немаловажно — по каждому блюду подсчитана калорийность готового блюда, что актуально для поддержания здорового тела. Приятного аппетита!

8 марта 2025 суббота

Куриный суп с лапшой

(лечебный паёк)

Рецептура:

мясо птицы — 50 г, лапша — 37 г, масло растительное — 4 г, лук репчатый — 15 г, морковь — 15 г, сухая петрушка — 2 г, сухой тимьян — 1 г, соль, специи, вода — 400 г.

Технология приготовления:

Нарежьте лук и морковь мелкими ломтиками, спассеруйте на масле растительном.

Переложите овощи в кастрюлю, сверху положите грудки и специи, залейте водой. Доведите до кипения и варите суп около часа, вода все это время должна медленно кипеть.

Через час достаньте мясо, разделайте его на волокна. Бульон посолите, добавьте лапшу и варите до готовности.

За 5 мин до готовности заложите в кастрюлю мясо и специи.

Калорийность — 270 Ккал.